西紅柿炒西藍花

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西紅柿炒西藍花封面圖

菜式簡介
　　西紅柿炒西藍花，兩樣營養同樣豐富的食材放一起炒，不僅營養加倍，而且味道也非常不錯，清爽開胃。

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 西紅柿1個; 西藍花1棵

輔助料: 鹽適量; 油適量

西紅柿炒西藍花的做法步驟

第一步：西蘭花清洗幹淨後切成小朵。

第二步：鍋中倒入適量水，煮開後把切小的西藍花放鍋中加少許鹽和幾滴油焯下水，後撈出。

第三步：西紅柿清洗幹淨切成小塊。

第四步：鍋中倒入適量油，先把西紅柿放入鍋中，炒至西紅柿起沙。

第五步：然後把焯好水的西藍花放入鍋中和西紅柿一起翻炒。

第六步：翻炒均後加適量的鹽調下味，炒勻即可出鍋。這菜鹽不用加太多。

第七步：酸甜鮮美，營養豐富。

西紅柿炒西藍花做法技巧/竅門/補充說明：

西蘭花焯水時先在水中加點鹽和少許油，會使西蘭花更加翠綠。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：西紅柿

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