玫瑰花餅幹

美食達人@饞嘴樂

玫瑰花餅幹封面圖

菜式簡介
　　看到晾幹的玫瑰花可以當做茶飲用，據說還有很好的保健功能，于是把家裏的玫瑰花在烤製的餅幹時加了一些，樣子挺好看的，就把這款加了幹玫瑰花瓣的餅幹叫做“玫瑰花餅幹”。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 面粉100克; 玉米澱粉50克; 幹玫瑰花適量

輔助料: 玉米油20克; 白糖50克; 泡打粉3克; 煉乳10克; 純淨水60克

玫瑰花餅幹的做法步驟

第一步：主輔料：面粉、玉米澱粉、泡打粉、幹玫瑰花。

第二步：把面粉、澱粉、泡打粉混合過篩。

第三步：把白糖放入盆中，加入玉米油。

第四步：再加少許煉乳，純淨水。攪拌均勻。

第五步：放入幹玫瑰花瓣。

第六步：拌勻後，放入粉料。

第七步：上下翻拌成軟面團。

第八步：把面團擀成1cm厚面餅，用餅幹模具壓出生坯。

第九步：把生坯裝入烤盤。

第十步：烤箱180度，中下層烤製10分鍾。

第十一步：然後上移到中層烤8分鍾。

第十二步：取出烤盤，晾涼。

第十三步：裝盤即可食用。

玫瑰花餅幹做法技巧/竅門/補充說明：

1、烤箱的溫度僅供參考。
2、不放煉乳也可以。

菜譜標簽：下午茶烘焙零食

相關食材：玫瑰花

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