紫甘藍玫瑰花饅頭

美食達人@紗紗MLS

紫甘藍玫瑰花饅頭封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 紫甘藍350克; 低筋面粉500克; 酵母4克

輔助料: 白糖適量

紫甘藍玫瑰花饅頭的做法步驟

第一步：將紫甘藍洗淨切絲待用

第二步：紫甘藍倒進攪拌機，加300毫升水打碎隔渣備用

第三步：將500克面粉倒進盆中，取4克酵母用溫水溶解

第四步：先將酵母水倒進面粉裏和面一下，再用紫甘藍渣和面

第五步：和面完成後包上保鮮袋醒面，等待1小時左右面團變大2倍

第六步：醒面後還要用力擠壓出面團裏面的空氣，捏起一塊面團揉成長條，再切成平等的小塊

第七步：用面粉棍把小面團壓成餃子皮形狀(第一次弄，壓得不好有點醜，將就將就)

第八步：排好的面粉皮從第一塊卷起來，再從中間切斷

第九步：最後放到蒸盤上隔水蒸15分鍾，關火後焖3分鍾就可以了

紫甘藍玫瑰花饅頭做法技巧/竅門/補充說明：

如果酵母放多了或者醒面時間過長，醒完的面團會容易變黏，那只能再加面粉和面了

菜譜標簽：老人宴客菜午餐家常菜主食

相關食材：紫甘藍甘藍玫瑰花

相關菜譜：: 牛油果紫甘藍壽司飯的做法; #新良首屆烘焙大賽#玫瑰花冰皮月餅的做法; 玫瑰花香腸披薩的做法; 話梅紫甘藍醋漬藕片的做法; 紫甘藍炒二米飯的做法; 紫甘藍肉松蛋卷的做法; 玫瑰花型火腿卷面包的做法; 紫薯玫瑰花的做法[圖解]; 涼拌紫甘藍的做法[圖解]; 涼拌紫甘藍的做法; 炝拌紫甘藍的做法; 炝拌紫甘藍的做法; 玫瑰花茶的做法; 好吃到哭的玫瑰花西葫蘆絲的做法; 【遼甯】雙色甘藍炒肉絲的做法; 節後刮油-檸檬拌紫甘藍的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM