黑米面刀切饅頭

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黑米面刀切饅頭封面圖

菜式簡介
　　黑米面具有滋陰補腎，健脾暖肝，補益脾胃，益氣活血，養肝明目等作用。常吃黑米面有益于健康。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 黑米面100克; 普通面粉200克

輔助料: 酵母3克; 白糖1勺; 溫水150ML

黑米面刀切饅頭的做法步驟

第一步：100克黑米面，200克普通面粉，3克酵母，1勺白糖，150ml30多度溫水和成面團，進行發酵。

第二步：大約兩小時能發好面。

第三步：揉面最少要5分鍾，多揉一會更好。然後擀成大片卷起來。

第四步：刀切了12個饅頭(雙層鍋)。

第五步：放到鍋裏二次發酵半小時。到時間點火，開鍋後再蒸二十分鍾，關火後過兩分鍾開蓋。

第六步：黑米面刀切饅頭?好了。

第七步：掰開一個看看和手撕面包差不多。

第八步：好吃營養的黑米面刀切饅頭。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐

相關食材：黑米黑米面

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