黑米面香腸卷

菜式簡介
　　黑米面即黑米磨成的面，黑米的營養價值很高，黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1-3倍；更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素及強心甙等特殊成分，經常食用能滋陰補腎、益氣活血、養肝明目、健脾暖肝等療效。人們俗稱 ：“藥米”、“長壽米”。