黑米土司——全程面包機詳解版
美食達人@親親媽
菜式簡介
第一次用面包機做出這麼漂亮的面包，心裏的激動不是一點點哦~~
相信嗎~~~ 這是全程用面包機做的面包，而且只需要用和面功能揉面一次（25分鍾）
用了自己打的黑米漿（裏頭用了黑米、紅米、薏仁、糙米、糯米、、）營養好的不得了。。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝烘焙
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 高粉300克
- 輔助料
- 黑米漿160克
- 蛋1個
- 糖30克
- 酵母4克
- 色拉油30克
- 鹽4克
黑米土司——全程面包機詳解版的做法步驟
第一步：這是自己打的黑米漿，裏頭有：黑米、紅米、糙米、薏米仁、糯米、、、營養好的不得了~~第二步：對角放上糖和鹽，放進去所有的濕性材料，打入雞蛋。第三步：放進高筋面粉，面上放酵母。第四步：放在和面檔上，和面進行中。第五步：和面完成，一個很光滑的面團揉好了，進行第一次發酵。第六步：第一次發酵結束。第七步：倒出面團，分割成大約均勻的三個小面團，卷起松弛15分鍾。第八步：取其中的一個面團，用擀面杖擀開。第九步：再卷起來，卷很多圈。第十步：三個面團都這樣卷好以後，排入面包機桶裏。第十一步：放入面包機裏進行第二次發酵。這是第二次發酵完畢，發到大約八、九分滿。第十二步：放在烘烤檔裏，烤50分鍾。第十三步：再看看，真心漂亮~~ 而且哦、皮真的不厚，面上的皮甚至是脆脆的，所以倒出來會被我碰碎掉第十四步：切開看看，組織還不錯。第十五步：揪下一小片~ 用自己打的黑米漿做的貨真價實營養面包啊！
