養生黑米粥
菜式簡介
黑米營養價值高，能健身暖胃，滋陰補腎，滑濕益精等功效。對頭昏目眩，貧血白發、腰酸軟、夜盲耳鳴症等療效尤佳。長期食用可延年益壽，因此人們常稱黑米爲“長壽米”黑米還可以補充人體所需的蛋白質、錳、鋅等多種礦物質。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 黑糯米25克
- 薏米25克
- 白米豆25克
- 花生米25克
- 白糯米30克
- 大棗30克
- 紅糖2勺（隨意）
- 輔助料
- 水700克
養生黑米粥的做法步驟
第一步：准備好所需材料。
第二步：將所有材料提前一晚泡開。（白糯米可以不用提前泡）
第三步：准備好紅糖。
第四步：將白糯米和泡過的材料洗淨，放入高壓鍋，加入700克清水。
第五步：再加入兩大勺紅糖。
第六步：蓋緊鍋蓋，上爐用大火燒開，聽到高壓鍋煮開的響聲後，轉成中小火壓個15分鍾離火，等自然涼卻再打開鍋蓋。
第七步：成品。
養生黑米粥做法技巧/竅門/補充說明：
小提示：如果你是用電壓力鍋的話，可直接啓動煮粥程序就可以了。材料中除了白糯米外，最少要泡5個小時以上，我是提前一晚泡開的，這樣很省事。
相關食材：黑米