白灼油菜

美食達人@煙雨心靈

白灼油菜封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝其他; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 大頭油菜6棵

輔助料: 蒸魚豉油適量; 大蒜2瓣; 樹椒3個; 玉米油適量

白灼油菜的做法步驟

第一步：大頭油菜洗淨

第二步：切瓣，個頭大的可以切爲4瓣

第三步：鍋裏坐水燒開，加點油和鹽，下油菜，焯水一分鍾左右

第四步：焯熟的油菜撈出，擺在盤子裏，控出多余水分

第五步：加蒸魚豉油

第六步：加上蒜末、辣椒絲

第七步：鍋裏注油燒至冒青煙

第八步：把熱油澆在蒜末、辣椒絲上即可。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：油菜

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