團圓飯魚頭豆腐湯

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*團圓飯*魚頭豆腐湯封面圖

菜式簡介
　　2019團圓飯。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 大頭魚魚頭適量; 豆腐適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 姜適量; 蔥適量

團圓飯魚頭豆腐湯的做法步驟

第一步：魚頭洗好。用鹽腌製十分鍾。

第二步：起鍋放油。油溫七成熱下入魚頭煎黃。

第三步：翻面。繼續煎。

第四步：加入少量的水。加姜。加蔥段。

第五步：水開放鹽，煮十五分鍾。

第六步：然後下入豆腐。繼續煮。

第七步：煮十分鍾下入蔥花，出鍋。

第八步：成品圖。

菜譜標簽：家常菜湯類私房菜湯羹

相關食材：魚頭豆腐

答配菜譜：魚頭與豆腐的做法

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