青椒炒豬肝

美食達人@紅米樂呵

青椒炒豬肝封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 豬肝適量; 小米椒適量; 青椒適量; 生姜適量; 蒜瓣適量

輔助料: 菜籽油適量; 鹽適量; 味極鮮適量

青椒炒豬肝的做法步驟

第一步：青、紅椒切斜刀。

第二步：豬肝切薄片，用面粉搓洗淨。

第三步：熱鍋，熱油放入蒜末、姜片炝鍋。

第四步：大火，放入豬肝片快速炒至變色。

第五步：放入青、紅椒、鹽將青、紅椒煸軟。

第六步：翻炒勻。

第七步：少許水炝鍋，味極鮮調味即可。

第八步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豬肝青椒

答配菜譜：豬肝與青椒的做法

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