四季豆雙椒炒肉

美食達人@紅米樂呵

四季豆雙椒炒肉封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豬肉適量; 四季豆適量; 青椒適量; 蒜瓣適量

輔助料: 食用油適量; 鹽適量; 香菇老抽適量

四季豆雙椒炒肉的做法步驟

第一步：四季豆用手掐成段，焯水過涼，青椒切斜刀，蒜瓣切末，豬肉切片，肥、瘦分開。

第二步：熱鍋放食用油，將肥肉煸出油，放入蒜末煸香。

第三步：放入瘦肉片炒至變色。

第四步：放入青椒，鹽，四季豆，翻炒勻。

第五步：倒入水，大火，開兩開，用香菇老抽調味翻炒勻即可。

第六步：盛盤。

四季豆雙椒炒肉做法技巧/竅門/補充說明：

四季豆已焯熟，久煮會黃·。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：四季豆

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