紫薯雪花酥

美食達人@夢桃緣

菜式簡介
　　用純天然的紫色紅薯??做出來的雪花酥，不單口感香，而色彩充滿冷豔美。做法簡單，又不需要烤箱，想吃的你，一口不粘鍋就可以做出美味可口的雪花酥。

主材料: 白色棉花糖300克; 奶粉180克; 黃油80克; 酥脆餅幹180克; 蔓越莓幹40克; 提子幹40克; 熟花生米40克; 混合幹果仁60克; 紫薯粉20克

第一步：秤好所有材料。

第二步：蔓越莓幹提子幹和各種混合幹果仁。（混合幹果可隨意，我下的幹果仁裏有葵子仁、花生仁和南瓜子仁）

第三步：上鍋加入黃油，用中小火慢慢將黃油加熱至融化。

第四步：將棉花糖加入到融化的黃油裏，慢慢攪拌至棉花糖徹底融化。

第五步：棉花糖徹底融化至這個程度。

第六步：加入奶粉和紫薯粉。

第七步：繼續攪拌混合至奶粉紫薯粉相融合。

第八步：加入餅幹和所有幹果。

第九步：混合翻拌均勻。（全場用小火）

第十步：出鍋放入大平面盤裏。

第十一步：用擀面棍擀成2至3cm的厚度。

第十二步：趁有溫熱表面篩入一層奶粉做雪花狀。另一面也要篩入奶粉。

第十三步：等涼卻後，用刀切成小方塊。

第十四步：成品。

紫薯雪花酥做法技巧/竅門/補充說明：

如果不喜歡幹果的話，可直接下等同量的蔓越莓幹提子幹和花生米就可以了。也可到超市裏買混合的罐裝幹果仁。個人隨意

菜譜標簽：小吃高顔值

相關食材：紫薯

相關菜譜：: 紫薯玫瑰花卷的做法; 紫薯手擀面的做法[圖解]; 【紫薯冰皮月餅】的做法[圖解]; 養生紫薯粥的做法; 紫薯花卷的做法; 紫薯一口酥的做法; 自製紫薯酥皮月餅的做法，老公孩子大愛的做法; 紫薯米糊的做法; 美食界的紫水晶 | 驚豔朋友圈的外婆紫薯湯圓，有顔值又美味的做法; 自製紫薯南瓜餅的做法; 紫薯泥的做法; 浪漫紫薯發糕的做法; 香芋紫薯冰激淩的做法; 軟香小點——蜂蜜紫薯糕的做法; 紫薯開花饅頭的做法; 紫薯奶酪珍珠球的做法