蔥頭大蒜燒鱿魚
菜式簡介
這道菜肴中的主料應該是蔥頭和大蒜，用鱿魚作爲輔料。所以蔥頭和大蒜的用量可以多一些，蔥頭和大蒜突出的是辛辣味，和鱿魚搭配燒製後，辛辣味減少了，又有了海鮮的鮮味，這道菜肴的味道非常豐富。
- 耗時/難易度
- 口味蒜香
- 工藝燒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 鱿魚500克
- 輔助料
- 油20克
- 蔥頭50克
- 大蒜適量
- 鹽4克
- 蚝油15克
蔥頭大蒜燒鱿魚的做法步驟
蔥頭大蒜燒鱿魚做法技巧/竅門/補充說明：
1、大蒜入鍋後要用小火炒製，防止炒糊。
2、沒有蔥頭，可以加適量洋蔥。