豆瓣虹鳟魚

菜式簡介
　　因爲“虹鳟魚”的肉質細嫩，新鮮的比較適合清蒸。這條虹鳟魚是冰箱裏冷凍儲存的，解凍之後選擇了用“郫縣豆瓣醬”燒製，一是可以解膩提味，二是換一種口味。燒製之後的虹鳟魚，味道還是不錯的。