木耳拌菠菜

美食達人@Miss_大米

木耳拌菠菜封面圖

耗時/難易度: 口味蔥香; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 菠菜150克; 幹木耳1把

輔助料: 香蔥適量; 生抽1勺; 香醋半勺; 食鹽半勺; 白胡椒粉適量; 橄榄油適量

木耳拌菠菜的做法步驟

第一步：菠菜根部用小刀刮去根須，菠菜洗兩遍，放適量小蘇打浸泡十五分鍾。

第二步：幹木耳提前泡發，起鍋燒水，把泡發後的木耳倒入鍋中，加半勺食鹽，少許橄榄油。

第三步：待水燒開，煮兩分鍾。

第四步：將浸泡好的菠菜沖洗幹淨，放入鍋中。

第五步：煮一兩分鍾後，將木耳菠菜撈出控水。

第六步：放入生抽，香醋，白胡椒粉，蔥花等拌勻，喜歡吃辣可以放點辣椒油，這是比較清淡的，所以佐料比較少，能更多的保留食材的原味。

第七步：放幾顆枸杞裝飾一下。

第八步：木耳拌菠菜。

菜譜標簽：午餐家常菜小菜晚餐涼菜

相關食材：菠菜木耳

答配菜譜：木耳與菠菜的做法

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