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海帶薏仁瘦肉冬瓜湯

美食達人@HumiL
海帶薏仁瘦肉冬瓜湯封面圖

菜式簡介
  喜歡稍暖一點的放紅棗枸杞,喜歡清熱一點的放百合茨實。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
瘦肉200克
海帶150克
冬瓜250克
輔助料
枸杞適量
薏仁適量
百合適量
紅棗適量
姜片適量
茨實適量
適量

海帶薏仁瘦肉冬瓜湯的做法步驟

  • 第一步:紅棗去核,其他藥材類洗幹淨拿去侵泡,准備2片姜片。
  • 第二步:冬瓜切塊,留皮,冬瓜皮也是有一定功效的。海帶切適當大小。
  • 第三步:冷水下鍋,把豬肉汆水。
  • 第四步:所有材料入高壓鍋,除了枸杞。
  • 第五步:加入8分滿水,差不多沒過所有食材 ,炖煮35分鍾,加入枸杞,適量鹽,煮5分鍾左右,就可以了。
  • 海帶薏仁瘦肉冬瓜湯做法技巧/竅門/補充說明:

    1·材料注意了,前面簡介有說明。
    2·喜歡清爽的用瘦肉,不加油,喜歡有點油脂的用大骨什麼都行。
    3·姜片記得要放哦。

    菜譜標簽:家常菜湯類湯羹
    相關食材:瘦肉海帶冬瓜

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