家常菜—鹵雞爪

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家常菜—鹵雞爪封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝鹵; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 雞爪適量

輔助料: 鹽2克; 大料適量; 蔥花幾根; 料酒2克; 生抽2克; 老抽2克; 香葉適量; 生姜適量

家常菜—鹵雞爪的做法步驟

第一步：雞爪用清水浸泡，清洗幹淨，入鍋煮熟備用。

第二步：去除泡沫，清洗幹淨備用。

第三步：油鍋燒熱倒入玉米油，倒入雞爪大火煸炒。

第四步：加入適量調味品，加入少許鹽，生抽，老抽，料酒，香蔥大火煸炒。

第五步：加入適量水，倒入瓦罐中，大火煮50分鍾。

第六步：成品圖。

第七步：成品圖。

第八步：成品圖。

第九步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞爪

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