健康小吃----黃豆面辮子餐包

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健康小吃----黃豆面辮子餐包封面圖

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝烤; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 普通面粉230克; 黃豆面粉50克; 玉米面粉20克

輔助料: 酵母3克; 雞蛋1個; 色拉油20克; 牛奶250克

調味料: 白糖20克; 精鹽適量

健康小吃----黃豆面辮子餐包的做法步驟

第一步：將黃豆面粉，玉米面粉，酵母，白糖，精鹽，雞蛋，放入普通面粉中。

第二步：攪拌均勻，用溫牛奶慢慢攪拌成棉絮狀，和成面團，放在放有色拉油的案板上。

第三步：將色拉油揉進面團中，將面團揉成能拉出摸是。

第四步：和成面團，放溫暖處醒發3小時左右。

第五步：將醒發好的面團。

第六步：放在案板上，搓成長條，下劑子，將每一個劑子，分成五等分，編成辮子形狀。

第七步：將編好的辮子餐包放入烤箱中，二次醒發1小時左右。

第八步：將醒發好的餐包刷上雞蛋液，撒上芝麻。

第九步：送入烤箱，烤箱預熱200度，烤18分鍾即可。

第十步：取出，放入盤中即可食用了。

菜譜標簽：老人兒童烘焙快餐早餐

相關食材：黃豆面黃豆

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