返回

黃豆面粉發糕

美食達人@熒姳
黃豆面粉發糕封面圖

菜式簡介
  黃豆面粉是精加工的很好的面粉,很細膩,可以包餃子,今天試試做發糕,沒有想到做出來的發糕好吃極了,剛剛出鍋就聞到一股的特別的香味,趁著熱就吃了一個,太好吃了,淡淡的豆香還有大棗的味道,沒有想到,黃豆面粉做出來這麼好吃,以前都是小米和玉米面粉的發糕,第一次做的黃豆面粉的哦,真是一款不錯的小點心。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
黃豆面粉70克
小麥面粉70克
輔助料
酵母1·5克
溫水150毫升
20克
花生油適量
大棗適量

黃豆面粉發糕的做法步驟

  • 第一步:黃豆和小麥面粉
  • 第二步:兩種面粉混合,溫水加糖化開加入酵母和面粉混合,面糊狀,不要劃圈攪拌,切拌均勻
  • 第三步:放在溫暖處發酵2倍大小,看著上面冒泡泡,現在我是發酵30分鍾,
  • 第四步:模具刷花生油
  • 第五步:發酵好的面糊裝入模具
  • 第六步:大棗洗淨切片
  • 第七步:切片的大棗隨意裝飾
  • 第八步:冷水上鍋,水開後大火蒸20分鍾分鍾左右,趁熱脫模
  • 第九步:脫模後的發糕
  • 相關食材:黃豆面黃豆
    養生食療:脂肪肝

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM