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剁椒黃豆

美食達人@魚香面包
剁椒黃豆封面圖

菜式簡介
  黃豆被稱爲植物中的牛奶,富含多種營養素,能提高人體免疫力、強健器官、美白護膚、降低血脂等功效,對人體健康的貢獻更是“不可鬥量”。這道爽口小菜簡單易做、清淡美味、富有營養。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時一天
難度簡單
主材料
黃豆適量
剁椒醬適量
輔助料
花椒適量
適量

剁椒黃豆的做法步驟

  • 第一步:將黃豆提前一天泡發
  • 第二步:把花椒粒放入泡好的黃豆裏
  • 第三步:用煮鍋小火把黃豆煮熟
  • 第四步:煮熟的黃豆用涼開水過兩遍
  • 第五步:取適量剁椒放入黃豆裏
  • 第六步:黃豆和剁椒加適量鹽拌勻,密封放入冰箱冷藏6小時即可
  • 剁椒黃豆做法技巧/竅門/補充說明:

    1、剁椒醬和黃豆的用量依個人的口味
    2、剁椒醬有鹹味酌情放鹽

    相關食材:黃豆剁椒

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