【常德】剁椒黃豆

菜式簡介
　　有一種冷盤叫剁椒黃豆，舅家孩子難得會在春節前回來，往年都是節後才回的。她來家裏做客之前就跟我地瓜娘講好，要吃剁椒黃豆。我地瓜娘做的剁椒黃豆那可是出了名的好吃呢，我也從她那裏學了這一手、
　　 每一年孩子爺爺種的黃豆，孩子奶奶曬的黃豆，跟外面所購買的圓圓的黃豆完全不同味道哦。今天用它做了牛爸最喜歡的剁椒黃豆，他可以一人吃一大碗呢，好在他也是吃啥也不會胖的人，要不然按這節奏，肯定是比我還胖的啦。
　　 用電壓鍋壓豆子，40分鍾豆子糯香爛熟但是形還是完整的很哦，真的是棒極啦，喜歡的朋友們也可以試一下哦，味兒真當是不錯呢。