返回

【養顔美容】豬蹄黃豆湯

美食達人@百合雨兒
【養顔美容】豬蹄黃豆湯封面圖

菜式簡介
  今年全國的天都是悶熱異常,估計每個上班族最怕的就是下了班還要開火做飯,今天這道美容養顔的豬蹄湯絕對是上班族們的最愛。尤其立秋了,既要貼了秋膘又要少油那麼這道豬蹄黃豆湯再合適不過了。豬蹄我提前處理好了,把每次一頓吃的量凍一包,吃的時候提前放冰箱冷藏層解凍就可以了。黃豆是提前泡了,不過用高壓鍋做就是不泡,出鍋後黃豆也會很軟的。
  其實豬蹄黃豆湯産婦喝的是最多的,我1個月前也是一個産婦,爲了下奶整整喝了一個月。不過産婦比較特殊,基本豬蹄湯也就放很少量的鹽就可以了。當時我的湯裏還放了一些通草,産婦們可以參考一下。不是産婦喝,建議一定要放蔥姜蒜,這樣做出來的湯不會有腥味,口感非常純。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
豬蹄300克
黃豆80克
輔助料
半根
3片
6半
調味料
適量
花椒5克
大料2克
香葉1片
桂皮一塊
小辣椒一個

【養顔美容】豬蹄黃豆湯的做法步驟

第一步:豬蹄提前處理好,黃豆提前泡發好。

【養顔美容】豬蹄黃豆湯的做法步驟圖(一)

第二步:蔥姜蒜備用。

【養顔美容】豬蹄黃豆湯的做法步驟圖(二)

第三步:花椒、大料、香葉、桂皮、小辣椒備用。

【養顔美容】豬蹄黃豆湯的做法步驟圖(三)

第四步:准備一個調料盒或者紗布做的調料包。

【養顔美容】豬蹄黃豆湯的做法步驟圖(四)

第五步:豬蹄和泡好的黃豆加上水放入壓力鍋中,水量以喝豬蹄湯的多少決定。

【養顔美容】豬蹄黃豆湯的做法步驟圖(五)

第六步:放入鹽、蔥姜蒜、調料包。

【養顔美容】豬蹄黃豆湯的做法步驟圖(六)

第七步:電壓力鍋蹄筋檔即可。程序完成,一鍋鮮美的豬蹄黃豆湯也完成啦!

【養顔美容】豬蹄黃豆湯的做法步驟圖(七)
【養顔美容】豬蹄黃豆湯做法技巧/竅門/補充說明:

1·豬蹄需要提前處理好,具體處理步驟是把整個豬蹄先躲成小塊,然後用熱水煮開撇去浮沫,撈出迅速放入冷水中。這樣毛會全部立起來,然後把豬蹄放入小火上烤。
2·此款湯,想鮮美沒有腥味,一定要放蔥姜蒜。

相關食材:豬蹄黃豆
養生食療:養顔

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM