鹵蝦醬煎黃豆
美食達人@hb俗人
菜式簡介
鹹鮮可口，豆粒筋道，尖椒微辣，特別好的下酒菜。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 鹵炸醬適量
- 黃豆粒適量
- 蒜苔適量
- 尖椒適量
- 輔助料
- 植物油適量
鹵蝦醬煎黃豆的做法步驟
第一步：黃豆粒洗淨，放入適量清水，沒過黃豆粒，浸泡一天，豆粒變膨脹，控幹水份。第二步：尖椒切丁。第三步：蒜苔切丁。第四步：鍋中放入適量植物油，放入黃豆粒翻炒。第五步：黃豆粒豆皮變皺，豆粒變焦黃，倒出多余的油。第六步：放入尖椒蒜苔翻炒。第七步：加入一大勺鹵炸醬。第八步：大火翻炒均勻至起沫，關火出鍋。第九步：成品圖。
