清炒茼蒿

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清炒茼蒿封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 茼蒿適量

輔助料: 蔥少量; 蒜少量; 鹽適量; 花椒適量; 十三香適量; 雞粉適量

清炒茼蒿的做法步驟

第一步：蔥蒜切小塊。茼蒿切段，杆和葉子分開。

第二步：熱鍋冷油，小火炒香花椒，然後把花椒扔掉。注意別炒糊了。

第三步：加蒜、蔥炒香。

第四步：加茼蒿杆炒斷生後加葉子。加適量鹽、十三香、雞粉，炒熟茼蒿。

第五步：出鍋裝盤。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：茼蒿

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