雞蛋炒大白菜

美食達人@花魚兒

雞蛋炒大白菜封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 雞蛋2只; 大白菜3瓣

輔助料: 胡蘿蔔絲適量; 料酒適量; 鹽適量; 雞精適量

雞蛋炒大白菜的做法步驟

第一步：食材：雞蛋

第二步：大白菜

第三步：胡蘿蔔絲

第四步：將雞蛋打入碗中，加點料酒。

第五步：打成蛋液，待用。

第六步：將大白菜清洗一下。

第七步：放在案板上切成絲，待用。

第八步：燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。

第九步：接著，利用炒雞蛋的油，下入胡蘿蔔絲翻炒翻炒。

第十步：然後，合入切成絲的大白菜翻炒翻炒至斷生。

第十一步：最後，合入炒好的雞蛋，加點鹽、雞精。

第十二步：調味炒勻，即成。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋白菜大白菜

答配菜譜：雞蛋與白菜的做法大白菜與雞蛋的做法

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