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蔥油豆腐

美食達人@愛吃de胖子
蔥油豆腐封面圖

菜式簡介
  豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。孕婦常食豆腐可以補充鈣質,增強免疫力。
  對于産後乳汁不足的孕婦,多食豆腐還可以促進乳汁分泌。

耗時/難易度
口味蔥香
工藝
耗時十分鍾
難度高級
主材料
豆腐500克
輔助料
30克
調味料
3克,
美極鮮5ML
花生油30ML

蔥油豆腐的做法步驟

  • 第一步:豆腐切成2厘米見方的塊。
  • 第二步:蔥白切段。
  • 第三步:熱鍋下油,放入蔥段。
  • 第四步:小火炒出蔥油。
  • 第五步:再放入豆腐翻炒一分鍾。
  • 第六步:加入美極鮮和鹽。
  • 第七步:翻炒均勻。
  • 第八步:蓋蓋轉小火燒5分鍾關火即可。
  • 蔥油豆腐做法技巧/竅門/補充說明:

    1,孕婦飲食不要加味精。
    2,熬蔥油最好用蔥白熬,味道濃。

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