紅豆包

美食達人@雙手暖心

菜式簡介
　　家裏剩余紅豆沙，做了這個紅豆包，當早餐和外出便當都可以

第一步：主料全部放入面包桶，啓動揉面程序。

第二步：揉成光滑面團後加入黃油繼續揉。

第三步：面團揉到擴展階段。

第四步：收圓啓動發酵程序，發酵到面團兩倍大即可。

第五步：發酵好的面團取出排氣分割成八等分。

第六步：取一份，擀開，包入豆沙餡。

第七步：收好收口。

第八步：收口朝下，再輕輕滾圓。

第九步：全部包好後放入烤箱，放一杯熱水，啓動發酵程序。

第十步：大概四十分鍾，發酵到面團漲大，撒上芝麻，預熱烤箱。

第十一步：蓋上層油紙。

第十二步：再壓上個重的盤子，烤箱170℃，25分鍾左右。

第十三步：非常柔軟可口的紅豆包就做好了。

紅豆包做法技巧/竅門/補充說明：

液體的加入根據面粉的吸水量調節

菜譜標簽：家常菜烘焙

相關食材：紅豆

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