水煮油麥菜

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水煮油麥菜封面圖

菜式簡介
　　清淡爽口的一道快手菜是我的最愛。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 油麥菜一棵

輔助料: 蒜蓉少許; 鹽少許; 油少許

水煮油麥菜的做法步驟

第一步：買回來的油麥菜用流動水沖洗一下，再放到盤中浸泡15分鍾，加少許鹽。

第二步：泡好後撈起瀝下水，准蒜蓉。

第三步：鍋中加水燒開加入蒜蓉和少許油。

第四步：水開放入油麥菜煮斷生就兩分鍾左右，調鹽就可以了。

第五步：清淡爽口的素菜就好了。

水煮油麥菜做法技巧/竅門/補充說明：

水煮青菜，可以保持青菜的脆綠，減少營養的流失。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜素菜晚餐

相關食材：油麥菜

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