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炝拌油麥菜

美食達人@尋夢一ZbDu
炝拌油麥菜封面圖

菜式簡介
  油麥菜,色澤淡綠,質地脆嫩,口感極爲鮮嫩清香,具有獨特風味。是生食蔬菜中的上品,有鳳尾之稱。炝拌油麥菜口感鮮脆,香氣撲鼻,加上辣椒蒜片的點綴,微微帶著點辣味,非常的好吃。

耗時/難易度
口味蒜香
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
油麥菜1斤
辣椒半個
輔助料
大蒜半頭

炝拌油麥菜的做法步驟

  • 第一步:油麥菜1斤,辣椒半個,大蒜半頭。
  • 第二步:三種食材都擇洗幹淨,油麥菜用手掰成段,辣椒切粒蒜切片。
  • 第三步:准備好所有食材。
  • 第四步:油麥菜飛水,過涼,攥幹備用,辣椒粒和蒜片用油炒香加點蚝油。
  • 第五步:辣椒蒜片炒香之後澆到攥幹的油麥菜上,澆之前加料忘拍片了,有糖醋鹽香油雞汁。
  • 第六步:攪拌一下就可以吃了,口感極爲鮮嫩,微微帶著點辣味,非常的好吃。
  • 相關食材:油麥菜

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