白蘿蔔牛腩煲

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白蘿蔔牛腩煲封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝焖; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 牛腩1000克

輔助料: 白蘿蔔500克

白蘿蔔牛腩煲的做法步驟

第一步：食材，牛腩焯水備用，蔥姜八角准備好

第二步：鍋熱放油，先煸香蔥姜八角

第三步：倒入牛腩煸炒，去除水份

第四步：烹料酒，加生抽，鹽調味後加入天然好水，炖煮約40分鍾。

第五步：換入砂鍋內加入白蘿蔔

第六步：繼續炖煮約15分鍾後，再次調味，大火收點汁即可。

第七步：成品，肉香蘿蔔入味。

白蘿蔔牛腩煲做法技巧/竅門/補充說明：

牛腩足夠新鮮，無需過多調料。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：牛腩白蘿蔔蘿蔔

答配菜譜：牛腩與蘿蔔的做法白蘿蔔與牛腩的做法

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