芋頭瘦肉粥

美食達人@陽臺上的草莓

芋頭瘦肉粥封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 芋頭2只; 瘦肉100克; 大米適量; 植物油少許; 澱粉適量

輔助料: 生抽適量; 料酒適量; 鹽適量; 白胡椒粉適量; 小蔥適量

芋頭瘦肉粥的做法步驟

第一步：食材圖，這次用剩大米飯代替大米。

第二步：芋頭去皮切塊，瘦肉剁碎加入生抽，料酒腌製。

第三步：砂鍋放水，放入芋頭煮開。

第四步：放入剩大米飯煮15分鍾。放幾滴植物油防溢鍋。

第五步：煮至米飯黏稠。

第六步：腌好的肉加入澱粉拌勻。

第七步：把肉餡放入米粥裏煮5分鍾。

第八步：關火，放入小蔥碎，白胡椒粉，鹽調味即可。

第九步：成品圖。

菜譜標簽：粥早餐

相關食材：瘦肉芋頭

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