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美味米線

美食達人@eileen?
美味米線封面圖

菜式簡介
  這是獨家研製的煮米線的方法,好吃,健康還簡單~分享給大家啦~

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
米線適量
豆腐絲適量
油菜適量
豆芽適量
熟鹌鹑蛋適量
海帶適量
熟大蝦適量
香菇適量
豆芽菜適量
木耳適量
輔助料
大蔥適量
花椒適量
適量
香油適量
麻油適量
醬油適量
陳醋適量
辣椒油適量

美味米線的做法步驟

  • 第一步:大蔥切段和花椒一起放入鍋中,加水煮開1分鍾後撈出。
  • 第二步:海帶提前泡發好切絲,豆腐絲焯水過涼,木耳切絲,熟蝦剝皮,香菇洗淨切花,熟鹌鹑蛋剝皮,油菜豆芽洗淨備用。
  • 第三步:撈出蔥和花椒後,將香菇,海帶絲,熟大蝦放進去,加半勺醬油。煮五分鍾
  • 第四步:放木耳和米線,煮開
  • 第五步:放豆芽
  • 第六步:放豆腐絲,加老幹媽辣椒油和鹽。
  • 第七步:放油菜。出鍋前,放入鹌鹑蛋,香油,麻油,陳醋調味。
  • 美味米線做法技巧/竅門/補充說明:

    放蔬之鮮味道會更鮮美,根據個人喜好加。

    菜譜標簽:家常菜主食
    相關食材:米線

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