小油菜炒香幹

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小油菜炒香幹封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 香幹50克; 小油菜100克

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 鹽適量; 雞精適量; 食用油適量

小油菜炒香幹的做法步驟

第一步：所有食材准備好。

第二步：小油菜掰開葉子，放清水中泡洗幹淨。

第三步：洗淨的油菜切成段。

第四步：香幹洗淨切段。

第五步：炒鍋加熱，倒入適量的食用油，放蔥姜蒜爆香。

第六步：先放香幹下鍋快速翻炒。

第七步：香幹炒1分鍾後，倒入小油菜快速翻炒。

第八步：油菜出水後，依次加入適量的鹽，雞精拌勻後，即可關火裝盤。

小油菜炒香幹做法技巧/竅門/補充說明：

1，全程大火快炒，保證食材的營養少流失。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：油菜香幹

答配菜譜：油菜與香幹的做法

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