校訓清明團製作
菜式簡介
清明節當然離不開“清明果”，學校“美食協會”午餐間搞個活動，在食堂製作“校訓”清明果的活動，我把製作寫出來分享給大家。
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝蒸
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 艾草汁160克
- 糯米粉400克
- 豬油適量
- 輔助料
- 肉末春筍雪菜餡適量
- 芝麻餡適量
校訓清明團製作的做法步驟
校訓清明團製作做法技巧/竅門/補充說明：
糯米粉一定要蒸熟蒸透；艾青也一定要煮熟揉透。
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