黃瓜蟹味菇蛋湯

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黃瓜蟹味菇蛋湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 黃瓜一根; 蟹味菇一把; 雞蛋一個

輔助料: 蔥香菜適量; 五香粉適量; 豬味濃湯寶半塊; 鹽適量; 生抽適量

黃瓜蟹味菇蛋湯的做法步驟

第一步：蟹味菇焯水，黃瓜切菱形片，蔥切小段。

第二步：起鍋燒少許油，爆香蔥花。

第三步：放入黃瓜片和蟹味菇。

第四步：放入生抽，五香粉翻炒均勻。

第五步：放水，兩個人放兩碗水，放半塊豬味濃湯寶。

第六步：湯燒開，雞蛋打碗裏攪散，淋進鍋裏，煮出蛋花。

第七步：最後放鹽調味，關火，裝碗撒蔥花香菜。

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：黃瓜蟹味菇

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