蒜蓉烤牡蛎

美食達人@線線3896

蒜蓉烤牡蛎封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝烤; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 牡蛎12只

輔助料: 大蒜3瓣; 李錦記蒜蓉辣醬1小勺; 生姜3片; 紹酒1大勺; 生抽1勺; 白糖1克

蒜蓉烤牡蛎的做法步驟

第一步：3大瓣蒜切成末

第二步：炒鍋放少許油，取一半蒜末小火慢慢炸黃，注意別炸過頭。

第三步：盛出炸好的蒜末。

第四步：一大勺古越龍山紹酒，一大勺生抽，一小勺李錦記的蒜蓉辣醬，一點白糖，加三片生姜切絲做成料汁。

第五步：牡蛎用刷子刷淨外殼，用蚝刀撬開外殼，沖洗幹淨。

第六步：烤盤鋪上鋁箔紙，將牡蛎整齊地排列在烤盤上。

第七步：把調好的料汁澆在生蚝上。

第八步：烤箱預熱上下火200度。中層烘烤15分鍾。

第九步：味道好極了。

菜譜標簽：熱菜家常菜烤箱菜

相關食材：牡蛎

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