雞肉串串香#懶人餐#
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炸
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 雞肉200克
- 油200克
- 面粉100克
- 輔助料
- 一品鮮醬油0·5勺
- 料酒0·5匙
- 糖1匙
- 蚝油0·5勺
雞肉串串香#懶人餐#的做法步驟
雞肉串串香#懶人餐#做法技巧/竅門/補充說明:
雞肉,指雞身上的肉,雞的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,並富有營養,有滋補養身的作用。雞肉不但適于熱炒、炖湯,而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞肉含有維生素C、E等,蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。
1·溫中益氣
中醫認爲,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
2·保護心血管
雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。而且含有較多的不飽和脂肪酸——亞油酸和亞麻酸,能夠降低人體對健康不利的低密度脂蛋白膽固醇的含量,有保護心血管的作用。
3·提高免疫力
雞肉中含有大量的蛋白質,尤其是雞胸肉和雞腿肉蛋白質含量高,對于嬰幼兒以及生長發育期的人群,有促進發育,提高免疫的作用。常處于亞健康狀態的白領最好多吃一些,以增強免疫力,減少患病幾率。
4·強身健體
雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源,並且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。而且雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。
相關食材:雞肉