亞麻籽油蔬菜煎餅

菜式簡介
　　早餐時間，除了面包和蛋糕，偶爾我也會做一些小煎餅，不過自己隨便吃吃，形狀上就不能要求完美了，畢竟直接將面糊倒入平底鍋中，有時候很難掌握出一個完美的圓形。
　　 其實你所缺的，可能不是模具，只是一個不同造型的鍋。我這次用的多功能鍋，附帶的六圓盤，就很好地解決了沒有模具，卻也能煎出圓圓的小餅的問題。
　　 想讓餅吃起來筋道又口感好，只需要在面糊中加一個雞蛋，而且還不能立刻用這個面糊，一定要放置一會，面糊就會變得更加細膩，做出來的小餅口感非常好。用了一點點亞麻籽油，低油、熱量又很低，卻能讓早餐有個好心情。