豆腐炒豆芽

美食達人@逝去的愛情

豆腐炒豆芽封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 豆芽適量; 豆腐200克; 蔥花適量

輔助料: 鹽2克; 玉米油適量; 生抽2克

豆腐炒豆芽的做法步驟

第一步：豆腐入鍋煎至兩面偏黃備用，我選擇的是中豆腐，嫩豆腐太難煎至成型，老的豆腐不好吃。

第二步：油鍋留底油，大火煸炒豆腐至七成熟。

第三步：倒入豆腐一起煸炒混合

第四步：加入少許鹽，少許生抽炒至片刻大火收汁。撒入蔥花，

第五步：盛盤，完成。

第六步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜素菜晚餐

相關食材：豆芽豆腐

答配菜譜：豆芽與豆腐的做法

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