番茄蛋湯菠菜面

美食達人@不做妖精好多年

番茄蛋湯菠菜面封面圖

菜式簡介
　　都說送秋波，不過，我覺得經過嚴冬的洗禮，春天的菠菜更有營養呢。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 番茄1個; 豬肉50克; 雞蛋2個; 花生油1湯匙; 食鹽1克; 清水400克; 雞精小許; 生抽3克; 菠菜幹面100克

輔助料: 小蔥1棵

番茄蛋湯菠菜面的做法步驟

第一步：煮鍋燒水

第二步：取菠菜面

第三步：不需要水沸騰，只要鍋底開始冒泡就可以放入幹面條

第四步：煮面條的時候去處理肉和番茄

第五步：熱鍋冷油，放食鹽

第六步：放肉炒熟，放番茄，放清水

第七步：雞蛋洗淨打散

第八步：淋上蛋液，開鍋即可

第九步：小蔥切碎

第十步：放入蛋湯裏，關火，放雞精提味

第十一步：面條煮了4開

第十二步：撈出裝盤

第十三步：澆上蛋湯即可

第十四步：成品

菜譜標簽：家常菜主食面條

相關食材：菠菜番茄

答配菜譜：番茄與菠菜的做法

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