清爽熱幹面
菜式簡介
不想吃米飯的時候，來碗面條就再好不過了。
面條中含有豐富的澱粉、蛋白質等營養素，而且吃起來很有飽腹感；做一碗熱幹面也就幾分鍾的事情，尤其適合作爲快手午餐。
爽滑筋道的面條拌上香蔥、酸豆角、榨菜，醬汁香濃味美，讓人食欲大增。
再淋上辣椒油，使面條的色澤黃而油潤，口感鮮香麻辣，別有一番風味。
- 耗時/難易度
- 口味麻香
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 鮮面條適量
- 香蔥適量
- 香油適量
- 生抽適量
- 蚝油適量
- 辣椒油適量
- 鹽適量
- 酸豆角適量
- 輔助料
- 榨菜適量
清爽熱幹面的做法步驟
第一步：准備好蔥花、酸豆角和榨菜待備用。
第二步：鮮面條中加入香油，用筷子攪拌均勻。
第三步：面團放入蒸鍋中蒸5-7分鍾。
第四步：取出面條加入適量的香油、生抽、鹽、蚝油、辣椒油、鹽。
第五步：再加入准備好的蔥花、酸豆角和榨菜。
第六步：用筷子使勁把面條打散攪拌均勻味料和配料。
