甜甜窩瓜飯

美食達人@薄荷草1979

菜式簡介
　　窩瓜是婆婆自己種的，比外邊賣的要大一些，也更面更甜。
　　窩瓜面不面，切的時候是完全可以感覺到的，那些不面的窩瓜是很容易切的---這個小的時候吃到的比較多，現在的窩瓜品種都改良了，不面的窩瓜都不太容易找到了！！
　　話說咱這個窩瓜，切的那叫一個費勁，左切右切怎麼都切不動，當時特後悔，沒有等孩兒他爸回來再切，後來改用劈的，才一點點的切開了！！

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 大米200克; 小碴子50克; 窩瓜100克

輔助料: 水適量; 核桃油適量

甜甜窩瓜飯的做法步驟

第一步：准備所需材料。

第二步：將窩瓜對切開。

第三步：用勺子將窩瓜籽挖出，窩瓜籽不要扔掉，用手將籽擠出來，曬幹後可以炒來吃，不僅美味還很有營養。

第四步：處理好的窩瓜切成小塊。

第五步：將米淘洗幹淨，並添加適量清水。

第六步：放入切好的窩瓜。

第七步：加入幾滴核桃油。

第八步：按煮飯鍵焖熟即可。

甜甜窩瓜飯做法技巧/竅門/補充說明：

1、窩瓜含有水分，給米添加水的時候要酌情減少一些。

2、米提前泡一會，味道會更棒。

菜譜標簽：老人家常菜主食快餐

相關食材：窩瓜

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