窩瓜陷面包

美食達人@薄荷草1979

菜式簡介
　　這一款面包的製作，純屬巧合。
　　
　　原本只是要准備比薩的餅底的，一切都准備好之後突然又改變了主意。
　　
　　于是，這原本應該屬于比薩餅底的面團就改做了，這樣一款面包了。
　　
　　懶懶的我，並沒有揉至出膜，便匆匆了事，成品還算可以吃吧！

第一步：准備面團所需材料。

第二步：准備好窩瓜泥。

第三步：將高筋粉150克、糖5克、鹽2克、酵母2克、雞蛋清1個、玉米油15克及適量水，用後油法揉成光滑面團。

第四步：蓋蓋兒，放溫暖處醒發至兩倍大。

第五步：排氣，滾圓松弛15分鍾。

第六步：取一面團擀成長橢圓形。

第七步：塗上窩瓜泥。

第八步：上下兩邊朝中間折起並壓實。

第九步：打一個結。

第十步：排入鋪有油紙的烤盤。

第十一步：溫暖處醒發至兩倍大，刷上蛋黃液，撒上芝麻，放入預熱好的烤箱，180度，中層，上下火，15分鍾。

窩瓜陷面包做法技巧/竅門/補充說明：

咱是因爲偷懶，面團並沒有揉至出膜，大家不要學我呀！

菜譜標簽：兒童烘焙早餐

相關食材：窩瓜面包

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