清炒窩瓜。

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清炒窩瓜。封面圖

菜式簡介
　　此瓜叫法頗多，還是叫窩瓜吧
　　一說窩瓜就想起了植物大戰僵屍裏的那個道具哈
　　窩瓜含有活性蛋白、胡蘿蔔素及多種微量元素等
　　有利于預防骨質疏松和高血壓
　　此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 窩瓜適量

輔助料: 八角適量; 蔥適量; 鹽適量

清炒窩瓜。的做法步驟

第一步：窩瓜洗淨，不去皮切成塊。

第二步：蔥切蔥花。

第三步：底鍋熱油放八角，再爆香蔥花。

第四步：倒入窩瓜片翻炒，炒至略軟時加鹽。

第五步：翻炒的過程中分次加清水。

第六步：窩瓜七成熟的時候加適量水。

第七步：蓋蓋焖10分鍾至熟。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：窩瓜

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