蟹肉棒燈椒炒雞蛋

美食達人@花魚兒

蟹肉棒燈椒炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 燈椒1個; 雞蛋2只; 蟹肉棒5根

輔助料: 料酒適量; 鹽適量; 雞精適量

蟹肉棒燈椒炒雞蛋的做法步驟

第一步：食材：燈椒、雞蛋、蟹肉棒。

第二步：將雞蛋打入碗中，加點料酒。

第三步：打成蛋液，待用。

第四步：將燈椒去蒂去籽洗淨撈出。

第五步：放在案板上切成小塊，待用。

第六步：將蟹肉棒拆開包裝，取出5根撕去包裝紙放在案板上。

第七步：切開，待用。

第八步：燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。

第九步：接著，利用炒蛋的油下入切好的燈椒和蟹肉棒翻炒翻炒至燈椒斷生。

第十步：然後，合入炒好的雞蛋翻炒一下。

第十一步：最後，加點鹽、雞精。

第十二步：調味炒勻，即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞蛋蟹肉

答配菜譜：蟹肉與雞蛋的做法

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