自製小油條

美食達人@甜甜mimi

自製小油條封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炸; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 油條粉250克

輔助料: 泡打粉3克; 食用油15克（和面用）; 鹽2克; 雞蛋1個; 清水85克

自製小油條的做法步驟

第一步：准備食材

第二步：把所有配料加入油條粉中，揉成光滑面團，醒15分鍾揉一次反複揉三次

第三步：放入冰箱冷藏，早上起來擀開面皮炸油條

第四步：墊子上抹點油，擀薄後切塊，兩片重疊

第五步：鍋中倒入油燒熱放油條胚炸至金黃色撈出即可

第六步：成品

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：油條

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