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幹炒米粉

美食達人@jrf芳_skHg
幹炒米粉封面圖

菜式簡介
  以前炒米粉最多的就是炒番禺米粉了,可是今天我用的是友和米粉,不是托這個牌子的米粉口感真的是超級好吃,容易泡散不糊不斷條,炒起來特別順手,真心推薦!

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
米粉適量
輔助料
胡蘿蔔一根
包菜適量
兩根
肉條適量
香菇4小個
適量
味精適量
生抽適量
蚝油適量
適量

幹炒米粉的做法步驟

  • 第一步:4塊米粉放溫水裏泡半小時
  • 第二步:把胡蘿蔔包菜蔥香菇肉條切好備用
  • 第三步:熱鍋下油,打兩個雞蛋先炒再放肉條香菇炒香
  • 第四步:再把胡蘿蔔絲包菜絲放進去,再放一小勺鹽,半小勺味精,一大勺耗油,翻炒
  • 第五步:放泡好的米粉,下適量的生抽,再翻炒
  • 第六步:炒好的米粉,口感好,香??
  • 幹炒米粉做法技巧/竅門/補充說明:

    這米粉方便,易炒,用溫水泡只要半小時就好了,我家現在都只是買這個牌子的來炒

    菜譜標簽:家常菜主食
    相關食材:米粉

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