炒米粉

美食達人@四月豆

炒米粉封面圖

菜式簡介
　　廣東河源米粉，來過廣東的小夥伴們應該都吃過或聽聞過，可燙，可蒸、可炒，Q彈美味。而且容易炒，不易粘鍋。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 米粉4片; 培根100克

輔助料: 蔥少許; 蒜末少許

炒米粉的做法步驟

第一步：我用的是這個牌子的河源米粉。

第二步：兩個人的量，加點培根。

第三步：米粉需提前溫水泡10分鍾。開水泡3～5分鍾，冷水30分鍾。

第四步：米粉泡開，冷水洗洗，培根、配料切好。

第五步：熱油爆香蒜末，加入培根翻炒。

第六步：加入米粉。

第七步：翻炒一會兒加入適量食鹽。

第八步：炒兩分鍾左右、加入醬油、蚝油。

第九步：最後加蔥段炒均勻即可。

第十步：成品。

菜譜標簽：午餐晚餐小吃宵夜

相關食材：米粉

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