韭菜芽炒小白蝦

美食達人@花魚兒

韭菜芽炒小白蝦封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 小白蝦300克; 韭菜芽135克

輔助料: 姜絲適量; 料酒適量; 醬油適量; 鹽適量; 雞精適量

韭菜芽炒小白蝦的做法步驟

第一步：食材：小白蝦。

第二步：韭菜芽。

第三步：姜絲。

第四步：將小白蝦剪去蝦須洗淨，撈出。

第五步：將韭菜芽洗淨撈出。

第六步：放在案板上切成段，待用。

第七步：燒鍋倒油燒熱，下入姜絲炝鍋。

第八步：接著，合入小白蝦，加點料酒翻炒一下。

第九步：然後，合入切好的韭菜芽翻炒翻炒。

第十步：最後，加點鹽、醬油、雞精。（加不加雞精自願）

第十一步：調味炒勻即成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：蝦白蝦韭菜

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