海參燒豆腐

美食達人@鳴翠燕

海參燒豆腐封面圖

菜式簡介
　　這道菜海參燒豆腐營養豐富，特別適合老人食之。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 豆腐適量; 海參適量

輔助料: 生抽適量; 油適量; 水適量; 老抽適量; 料酒幾滴

海參燒豆腐的做法步驟

第一步：豆腐、海參切塊。

第二步：鍋中放入適量油後放入豆腐和海參。

第三步：加入幾滴料酒和適量老抽、生抽。

第四步：放入適量水。

第五步：大火燒開轉小火煮至入味即可。

第六步：成品。

海參燒豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

1、加入幾滴料酒可以去除海參的腥味。
2、海參事先泡發好或買即食海參都可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：海參豆腐

答配菜譜：海參與豆腐的做法

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